驴肉饺子馅配什么菜比较好〖壹〗、茴香：特殊香气与驴肉很搭，适合北方口味。慎选蔬菜白菜、冬瓜等水分多的菜：需彻底杀水并挤干，否则馅料易散。青椒、香菜等气味强烈的菜：可能掩盖驴肉的本味，少量提香即可。搭配小贴士香料辅助：拌馅时加少许花...