好吃的家常饼做法
〖壹〗 、好吃的家常饼有以下几种做法：西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根，鸡蛋1个 ，面粉50克 ，食盐少许，胡椒粉适量 。步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片 ，厚度适中 。将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里 ，裹一层粉，多余的要抖掉。
〖贰〗 、好吃的鲜虾萝卜饼做法 制作材料：鲜虾仁（开背去虾肠、虾线）150克白萝卜250克香葱2根姜1小块白胡椒粉1/2茶匙盐适量黄酒1/2汤匙干淀粉4汤匙花生油2汤匙制作方法：准备材料：将鲜虾仁开背去虾肠、虾线 ，确保虾仁的干净与口感 。白萝卜洗净 ，香葱切成葱花，姜剁成末 ，备用 。
〖叁〗 、锅中加油 ，放入肉饼小火煎焖，反复翻面至两面焦黄 ，切块食用。豆沙芝麻饼特点：香甜软糯 ，芝麻香浓，孩子最爱 。做法：面粉加七八十度热水搅拌成絮状 ，揉成面团静置10分钟；豆沙馅可自制或购买现成的 。面团分成小块擀薄 ，包入豆沙馅收口，擀成饼状后表面刷水，沾满芝麻。锅中加油 ，小火烙至两面金黄即可 。
〖肆〗 、万能家常饼的做法如下：准备材料：300克普通面粉、3克盐 、250克温水 。和面醒面：将盐加入面粉中增加筋性 ，倒入温水搅拌成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。分割剂子：案板撒面粉防粘 ，取出面团抻成长条 ，分成等大的剂子 。擀制薄饼：取一个剂子擀成长方形薄饼，刷一层油 ，两端各切3刀 。
快速家常饼的做法大全
〖壹〗 、快速家常饼的做法大全40秒快手家常烙饼食材：面粉300克、盐3克 、食用油20克 、开水90毫升、凉水60毫升做法：面粉加盐和油混合 ，一半用开水烫面，另一半用凉水和面 ，揉成光滑面团 ，饧面30分钟。面团分剂子，两个一组抹油叠放 ，擀成薄饼 。电饼铛预热刷油 ，放入饼胚，表面刷油，盖盖烙20秒 ，翻面再烙20秒即可 。
〖贰〗 、万能家常饼的做法如下：准备材料：300克普通面粉 、3克盐、250克温水。和面醒面：将盐加入面粉中增加筋性 ，倒入温水搅拌成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。分割剂子：案板撒面粉防粘 ，取出面团抻成长条 ，分成等大的剂子 。擀制薄饼：取一个剂子擀成长方形薄饼，刷一层油 ，两端各切3刀 。
〖叁〗 、最简单家常不醒面烙饼做法：在碗中倒入一小勺面粉 ，加入一勺五香粉，再倒入适量的熟油 ，搅拌均匀 ，然后放入葱花，这样油酥面就做好了。
〖肆〗 、筋饼：将面粉、鸡蛋、盐 、豆油 、糖、凉水混合搅拌 ，揉成面团后醒发 。之后擀成薄饼 ，刷上油酥，折叠后擀成圆饼，最后锅温220度时烙饼 。 千层饼：面粉 、盐 、老母鸡鲜香粉、糖混合 ，加入水和成面团 ，醒发后擀成圆饼，抹上油酥 ，折叠后再次擀成圆饼 ，最后锅温上下各160度时烙饼。
15种家常饼做法
葱花饼材料：面粉300g 、温水180ml 、盐3g、葱花30g 、食用油适量步骤：面粉加盐混合，分次加温水揉成光滑面团 ，醒发30分钟 。擀成薄片 ，刷油 、撒葱花，卷起后盘成圆形 ，再擀成饼坯 。平底锅刷油 ，中小火烙至两面金黄。
葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼，香软可口 。食材：面粉半碗、鸡蛋3个 、葱花 、火腿丁、牛奶1盒、盐少许 。做法：鸡蛋打散 ，加入面粉 、牛奶 、盐搅拌成无颗粒面糊。加入葱花和火腿丁拌匀 。平底锅刷油 ，倒入面糊摊平，小火煎至定型后翻面，两面金黄即可 。奶香发面饼特点：松软香甜 ，奶味浓郁。
二十种饼的做法大全如下： 筋饼：将面粉、鸡蛋 、盐 、豆油、糖 、凉水混合搅拌 ，揉成面团后醒发。之后擀成薄饼，刷上油酥 ，折叠后擀成圆饼 ，最后锅温220度时烙饼 。
万能家常饼,层次分明熟得快,大饼又薄又好吃,凉了也不硬
烙制过程：电饼铛4档预热，锅底和饼表面刷少许油 ，放入薄饼 ，两面各烙2分钟至熟 。成品享用：烙好的饼可直接卷菜或切成小块食用，层次分明且薄。
第1步 ，先在和面盆中加入300克的面粉 ，用筷子划分一个区域，一半用开水烫面 ，一半用凉水和面 ，这样制作出来的大饼会更加柔软筋道，搅拌成面絮，直接下手揉成面团 ，面团会有点沾手 ，在面团的表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜 ，醒面半个小时 。
第十一步：取最先做好的饼坯按扁 ，擀成圆饼，厚度约0.5厘米左右 ，松弛5分钟再烙 。第十二步：电饼铛底盘开大火预热倒入少许油抹匀 ，再放入饼坯，表面刷油锁住水分 ，盖上盖子焖一分钟左右。第十三步：开盖 ，饼已经变色鼓起来了，里面蒸气快速使饼熟 。
碗中加入400g普通中筋面粉 ，用筷子在中间划一下一分为二 。一半用150毫升刚烧开的开水烫成面絮状 ，另一半面粉用100毫升凉水搅拌成面絮状，水的总量是比较多的。这样半烫面做的饼，柔软又筋道 ，凉了也不硬 ，而且比发面更加省时 。
步骤一最先提前准备面粉1000克，用开水和面 ，其实就是烫面 ，烫面的水的温度要在65°—100°上下，加热水的情况下 ，要一点点的加 ，再用筷子不断顺时针方向搅拌均匀，直至看不到干面粉才行 。凉一会 ，手里抹点油 ，搓成光洁的面团，盖上盖子醒面半小时上下。步骤二在面团醒面的时间里大家来做油酥 。
