苏式酒酿饼的做法〖壹〗、苏州酒酿饼（救娘饼）是春季时令苏式小吃，以冬小麦和酒酿为主要原料，甜肥软韧、油润晶莹。其传统做法如下：准备原料面团材料：面粉200克、白糖1/2茶匙、自制酒酿110克（微波加热30秒至微温）、食用油适量。馅料材料：...