羊肉丸子的做法最正宗的做法〖壹〗、手法：左手虎口挤丸子，右手勺子蘸冷水后刮下丸子，轻轻放入锅中。关键点：全程保持小火，避免沸腾导致丸子散开。丸子全部下锅后，转中火煮至浮起，撇去浮沫，加盐调味。出锅汤碗底放香菜末、白胡椒粉，将丸子和汤倒...