怎样制作出外酥里嫩的饼首先，为了达到酱香饼外酥里嫩的效果，和面时需要采用温水，并添加适量的油脂。因为温水和面能使面的质地更加柔软，而油脂则能增加面的酥脆度。同时，和好的面团需要醒发一段时间，以便让面筋得到充分的松弛和扩展，从而使制作出来的...