东北大酱缸腌咸菜的做法〖壹〗、东北大酱缸腌咸菜的做法如下：准备蔬菜：选取包菜、芹菜、青椒、胡萝卜等蔬菜，根据个人口味来决定种类。将蔬菜洗净后，切成适当的大小，如宽条或小块。腌制蔬菜：用适量的盐抓拌蔬菜，直到蔬菜变软。腌制5到10分钟，期间...