摆摊鸭的几种做法大全〖壹〗、麻辣卤鸭材料：鸭子1只、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片、葱段。做法：鸭子洗净，焯水去血沫。锅中放油，炒香干辣椒、花椒、姜片、葱段，加入八角、桂皮、香叶继续炒香。放入鸭子，加入生抽、...