单荚皂角米和双荚皂角米的区别〖壹〗、单荚皂角米和双荚皂角米的区别双荚皂角米多为贵州地区所生产，双荚皂角米的颗粒相对来说比较饱满，颜色为天然淡黄色，在煮后皂角米的口感更有嚼劲，泡发率一般来说高达四至六倍左右。单荚皂角米一般来说是大多是云南...