如何自制火锅调料_火锅蘸料大全〖壹〗、准备适量的豆腐乳。加入蒜末、醋、糖、香油、花生碎。将豆腐乳捣碎并与其他材料拌匀，制成特色蘸料。酸菜蘸料：准备适量的酸菜。将酸菜切碎，加入蒜末、醋、糖、香油、花生碎。拌匀后即可作为火锅蘸料使用。以上蘸料...