香辣虾的做法食材准备主料：鲜虾（约500克，需新鲜活虾或冷冻虾解冻后使用）。配菜：土豆1个（切条）、黄瓜1根（切块）、葱、姜、蒜适量（切末或切片）。调料：油、盐、料酒、花椒、豆瓣酱、海鲜酱（或蚝油替代）。锅中留少许底油，放入处理好的鲜虾，...