山药生吃的功效与作用功效与作用补充营养：山药富含黏液蛋白、维生素（如维生素C、B族维生素）、矿物质（如钾、镁、钙）及膳食纤维。生吃可最大程度保留这些营养成分，为人体提供多种必需营养素，有助于维持正常生理功能。生吃山药：适合品种：日本山药口...