带鱼的做法油炸带鱼的做法〖壹〗、我认为方法如下：带鱼清洗干净，切成段，加生姜，料酒，盐抓匀腌两小时，油烧至8成热，下带鱼段炸，鱼身水份溢出后，转小火，炸制金黄捞出，控干油后，摆盘即可食用。〖贰〗、将带鱼去头去尾洗净。放入葱姜蒜，料酒，胡椒...