养生食补番茄炒蛋的做法〖壹〗、具体步骤处理食材：番茄洗净后切片，再切成半圆形小块（便于炒制出汁）。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散至均匀起泡。蒜头去皮切碎备用。炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，中火烧至油温六成热（约160℃）。倒入打散的鸡蛋液，待...