一锅乱炖的做法大全窍门加适量的清水，水量以没过食材为宜。合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包，翻动一下使食材均匀分布。炖煮15分钟，使食材充分入味。调味与收尾：然后，合入粉丝，加适量的酱油、辣椒酱和盐调味。继续炖煮5分钟，使粉丝熟透且味道均匀...