莴笋的七大功效〖壹〗、莴笋的七大功效如下：防癌抗癌莴笋中含有芳香烃羟化酯，对肝癌、胃癌有预防作用，同时可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种具有抗癌潜力的蔬菜。增进食欲莴笋味道清新且略带苦味，能刺激消化液分泌，增加胆汁分泌，促进消化道蠕...