烧咸鱼怎么做将咸鱼隔天切块，并浸泡在水里，以便去除部分盐分和腥味。烹饪步骤：爆香姜片：把锅烧热后，放入姜片进行爆香，为咸鱼增添香味。翻炒鱼块：姜片爆香后，倒入浸泡好的鱼块进行翻炒，使鱼块均匀受热。加入料酒：翻炒鱼块后，倒入适量的料酒，料酒...