千层肉饼的做法四擀制：用擀面杖横竖交替轻压，将饼坯擀成均匀的长方形（厚度约5cm），注意力度均匀，避免肉馅分布不均。煎制千层肉饼工具：电饼铛或平底锅。步骤：电饼铛预热，刷一层薄油，放入饼坯，表面也刷少许油锁住水分。小火慢煎：盖上盖子，煎...