藜麦鸡蛋饼的做法清洗：将藜麦放入细筛中，用流水冲洗2-3分钟，去除表面皂苷（若未购买免洗藜麦，此步骤不可省略）。煮熟：将藜麦与水按1：2的比例倒入锅中，大火煮沸后转小火煮12-15分钟，至藜麦膨胀、露出“小尾巴”且无硬芯。沥干：用漏网捞出...