韭菜饼发面好还是死面好吃?〖壹〗、根据你的口味选取即可！传统韭菜盒子多用死面，而发面版本更接近软馅饼风格。〖贰〗、对于韭菜饼来说，使用发面还是死面并没有谁更胜一筹，口感带有一定的主观性。如果您喜欢吃口感松软、有弹性的韭菜饼，建议使用发面制...