正宗的鱼头泡饼怎么做?〖壹〗、在锅中加入所有湿料（老抽、生抽、料酒、醋、糖），翻炒均匀后倒入开水（水量需没过鱼头）。水开后放入煎好的鱼头和配菜（青菜除外），大火炖5-10分钟，转小火炖20-30分钟，直至鱼头入味、汤汁浓稠。准备饼和收汁...