剁椒鱼比较好吃的做法〖壹〗、将混合好的剁椒酱均匀铺满鱼身，确保覆盖全面。蒸锅加水烧开后，放入鱼盘，大火蒸10-12分钟。判断熟度：用筷子轻戳鱼肉最厚处，若能轻松穿透即熟透；若未熟，加盖再蒸2分钟。装盘与增香鱼蒸熟后取出，撒上葱花点缀。另...