鸭子红烧鸭子的做法鸭子1只（约2斤）生姜1块切片大葱1根切段大蒜5瓣拍扁干辣椒5个（可选）八角2颗、桂皮1小段、香叶2片生抽3勺、老抽1勺（上色用）料酒2勺冰糖15克盐适量清水或啤酒500毫升步骤：处理鸭子：鸭子切块，冷水下...