˂h2id='山西过油肉的做法'˃山西过油肉的做法主料：里脊肉250克、木耳（提前泡发十几朵）、蒜苔一小把、洋葱半个、鸡蛋1个、淀粉4-5勺。辅料：葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽5勺、老抽少许、食用油适量、山西老陈醋2-3勺、盐适量。腌制肉...